baharhooney

 مگر مي شود زنبور عسل فقط از شهد يونجه استفاده كند؟

عسل يونجه به عسلي گفته مي شود كه بخش عمده شهد مورد استفاده آن از گياه يونجه باشد. گاهي اوقات اگر يك گونه گل تامين كننده ۵۰ درصد يا بيشتر از منابع شهد يك عسل باشد آن عسل را به نام آن گل خاص مي نامند، البته در بعضي اوقات تا ۸۵ درصد شهد را نيز امكان دارد يك گياه تامين كرده باشد اما درصدهاي بالاتر از اين غير معمول است زيرا هر چند زنبور به گل ها وفاداري نشان مي دهد ولي به ندرت پيش مي آيد كه اين وفاداري مطلق باشد.

زنبورها همچنين براي برخورداري از سلامت بالا به طيفي از شهدها و گرده هاي مختلف نياز دارند. لذا منظور ما از عسل يونجه عسلي است كه عمده شهد آن از گياه يونجه باشد زيرا امكان ندارد زنبور عسل بطور ۱۰۰ درصد از يك گونه گياه استفاده كند و به ديگر گياهان كاري نداشته باشد.

از كجا مي دانيد اين عسل يونجه است؟

ما گل هايي كه زنبورهايمان به سراغ آن ها مي روند را به دقت مشاهده مي كنيم. اگر بيشتر اين گل ها از يك گونه خاص باشد، عسلي كه به فاصله ۱ تا ۲ روز پس از اتمام شهد آن نوع گل برداشت شود بنام همان نوع گياه نام گذاري مي شود.