baharhooney

علم و تاريخچه ژله رويال

خواص ژل رويال اصل در دهه پنجاه ميلادي بسيار مورد توجه پاپ قرار گرفت كه از پيري و مشكلات تنفسي رنج ميبرد. در آن زمان بسياري از كاتوليك ها و مسيحيان خواستار آن شدند، كه همين باعث شد كمياب و گران قيمت شود. همچنين چيني ها و مردم قاره آسيا نسل هاست از آن استفاده مي كنند. پنجاه درصد وزن خشك ژل رويال را پروتئين تشكيل داده. گزارش شده كه ۹ تا از پروتئين هاي اصلي ژل رويال ۸۰ الي ۹۰ درصد كل پروتئين ها را تشكيل مي دهند. ديگر پروتئين ها مانند آلفا گلوكوزيداز، گلوكز اكسيداز و آلفا آميلاز نيز شناسايي شده اند.

علاوه بر اين، ژل رويالِ زنبورعسل (Apis mellifera) به دليل خواص محافظتي آن، داراي تاريخچه طولاني در بين داروهاي طبيعي براي انسان است. براي درك بيشتر و پايه اي و جامع از چربي هاي موجود در آن، به طور كلي، بيشتر شامل اسيدهاي چرب (اليفاتيك) مي باشد كه تقريبا همه آن ها اسيدهاي چرب آزاد هستند. ليپيدها يك دسته از تركيبات ارگانيك هستند كه اسيدهاي چرب بحساب مي آيند و در آب حل نمي شوند، بلكه در حلال هاي آلي قابل حل هستند. اين دسته شامل بسياري از روغن هاي طبيعي، واكس ها و استروئيدها نيز مي شود.

بيشتر اسيدهاي چرب ژل رويال، اسيدهاي چرب زنجيره مياني هستند. ليپيدها به عنوان داروهاي پيشگيرانه و تقويت كننده مورد استفاده قرار مي گيرند. با ويژگي هايي كه شامل: مهاركنندگي قوي رشد سرطان، تقويت سيستم ايمني، درمان جايگزين براي يائسگي، محافظت از پوست در برابر پيري و موارد ديگر مي شود.